Vinos, moscateles y vermut

Empezar el viaje con una excursión al corazón del viñedo, el más antiguo y más grande de Francia, es la introducción ideal para toda estancia. Desde las estribaciones de la Gardiole hasta las orillas de la laguna de Thau y del Mediterráneo, cada camino merece desviarse y cada encuentro es memorable.

Los nuevos viticultores apuestan por la convivencia y la hospitalidad, por lo que te abrirán las puertas de sus viñedos para una sesión de cata. Los moscateles de las denominaciones Frontignan o Mireval, Picpoul de Pinet (muy bienvenido con un plato de moluscos), sus refrescantes vinos blancos y los tintos madurados por el sol, acompañarán con placer las escapadas gastronómicas.

Entre las visitas esenciales está la Maison Noilly Prat, situada en port de Marseillan, y que ofrece una visita guiada a este lugar único, en el que se elabora el primer vermut francés. Aquí apreciarás tanto la belleza del lugar como la calidad de esta bebida (la favorita de James Bond), que también podrás catar elaborando tu propio cóctel. Los amantes del moscatel no deberán irse sin visitar una bodega especializada, rindiendo así homenaje a Rabelais que, en su época, acudía al corazón del archipiélago de Thau para saborear este delicado néctar.

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