Una mañana en el mercado cubierto de Sète

    Un paseo por el mercado cubierto de Sète, uno de los pequeños placeres que me ofrezco con toda sencillez durante mi estancia en el archipiélago de Thau...

    •  - © Olivier Octobre

    Todos los sabores del Sur

    El mercado cubierto de Sète es un paraiso para los epicúreos. Los puestos están llenos de productos locales y de especialidades apetitosas: frutas y verduras bañadas por el sol, vinos y quesos de carácter, mariscos, pescados y crustáceos, sin olvidar las famosas tielles, o los zézettes de Sète. Cuando eres curioso y codicioso como yo, ¡no sabes qué pensar!

    Después de disfrutar de una taza de café y algunos dulces, comienzo mi viaje de los sentidos. Pruebo una deliciosa tapenade que será ideal para un aperitivo con amigos, aprovecho el consejo de un pescadero para saber qué vino irá mejor con el besugo que acabo de comprar, elijo unos melocotones de vid para el postre, antes de dejarme tentar por una "tielle" y un chausson de mejillones...
    •  - © Olivier Octobre
    •  - © Olivier Octobre
    •  - © Olivier Octobre
    •  - © Olivier Octobre

    Una atmósfera excepcional

    Lo que más aprecio aquí es la atmosfera que reina en el lugar: ruido, risas, y el acento de los comerciantes cantando en mis oídos... ¡cambio total de escenario! El mosto, además de las pequeñas discusiones con los productores, es la posibilidad de degustar sostras acompañadas de un vino blanco local, en la mesa en medio de este alegre bullicio. En cada una de mis visitas, me doy este pequeño placer, un momento de relajación que hace mis vacaciones más deliciosas...